Наконец-то нашла правильный рецепт. Пышные оладьи на кефире и без дрожжей
Пышные оладьи на кефире без дрожжей — это аппетитное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для быстрого завтрака и станет отличным дополнением к горячим напиткам — чаю, кофе или какао. Они поражают своей простотой и вкусом. В меру сладкие и нежные, их можно употреблять как горячими, так и холодными. Несомненно понравятся взрослым и детям. Готовятся они из доступных продуктов, и не требуют особых кулинарных навыков и приспособлений. Можно попробовать поиграть со вкусом, дополняя оладушки различными добавками, например добавить в тесто цедру цитрусовых, банан или яблоки.
Пышные оладьи без яиц на кефире
Когда в холодильнике не нашлось дрожжей, а очень хочется приготовить оладьи, замесите тесто на кефире с содой и яйцами. Оладьи получатся воздушными и легкими. Для первой партии оладий, необходимо смазать сковороду растительным маслом, дальше оладушки пекутся без него.
В миску вливаем 1. После чего всыпаем 6 ст л сахара, вбиваем 2 яйца и взбиваем венчиком до однородности. В полученную массу поэтапно всыпаем 2.
